¡¡BIENVENIDOS!!

Mi primer “Hola a todos”  y un ¡Bienvenidos a este blog!

 

Una carrera, distinta profesión, está dedicado a todos aquellos que por motivos muy diversos nos vemos obligados a trabajar en algo distinto a lo que nos especializamos. O, simplemente descubrimos, que el sector en el que nos ocupamos no es el que puede sacar nuestro mejor partido.

Por ello, un día nuestra vida da un giro  y nos vemos inmersos en un nuevo mundo laboral, con un nuevo reto y distintas expectativas.  Creo que todos recordaremos uno de los famosos anuncios de Coca-cola en el que se decía  “Un aplauso a la que dejó derecho en quinto y empezó veterinaria”.

Yo pido un aplauso para los que se levantan cada día y con ingenio reinventan su profesión para vivir y sobrevivir.  Os paso una  noticia, publicada en EL MUNDO el  21/02/11 sobre un cambio de profesión, debido a los tiempos en los que nos encontramos.

//EL MUNDO 21/02/11//De albañil a pastelero 

"Dejé de hacer masa de hormigón para fabricar masa para dulces", aclara Juan Antonio. "La familia de mi mujer se ha dedicado desde siempre al ámbito de la repostería y un día hablando con ella decidimos que nosotros también podíamos hacerlo y aprovechando que era Navidad, empezamos a hacer dulces típicos de la época como mantecados, alfajores...", explica orgulloso este nuevo empresario del sector de la pastelería.

"Al principio me costó aprender pero gracias a mi mujer y a su experiencia hemos conseguido salir adelante este año y, aunque no hemos ganado un gran sueldo, hemos podido mantener nuestra casa y a nuestro hijo", matiza Juan Antonio, quien bromea diciendo que "es un gran cambio pero al final todo se basa en los mismo, mezclar y amasar".

Asimismo, este malagueño ha decidido que mientras no encuentre trabajo en la construcción, "ahora que se acerca el tiempo de dulces como el pestiño, los rosquillos o el típico bienmesabe antequerano, vamos a intentar hacer estos productos y venderlos entre los clientes que tenemos".